Gethuk Gulung Coklat

Bismillahirohmanirrohim
Dapat kiriman singkong segar dari temanku. Alhamdulillah...biasanya sih dikukus, lalu digoreng tipis-tipis, lalu dikasih bumbu tela-tela.
Karena udah lama pengen bikin gethuk, dibuatlah gethuk idaman hehe

 Gethuk Gulung Coklat

by Denis

Bahan;
800 gr singkong kukus
1 sdm margarin
1 bungkus kara / 60 ml
200 gr gula
2 sdt pasta coklat (aku 3 sdt, soalnya suka banget yang coklat)
200 gr Kelapa parut yang muda, dikukus dan diberi garam

Cara mambuat :
1. Singkong kukus yang masih panas dihaluskan. Aku haluskan dalam baskom aja. Alatnya pakai uleg-uleg yang dibungkus plastik hehe..jadul yaa
2. Campurkan gula, margarin lalu santan kental ke dalam singkong.
3. Terakhir masukkan coklat pasta.
4. Penyelesaiannya...taruh gethuk di atas plastik besar atau kertas roti (klo kertas roti kayaknya agak sedikit lengket)
5. Ratakan menggunakan rolliln pin. Taburkan kelapa kukusnya. lalu gulung sambil dipadatkan.
6. Jadilah gethuk coklat gulung yang siap dinikmati.
Alhamdulillah ^_^

Serabi Keju

Kue ini sebenarnya mau aku setor buat PR LBT#5...Tapi gak jadi kusetor, karena saran hubby, Kue Rangin aja hehe. Gak pake kinca, karena mas hubby gak suka yang manis-manis. Daripada ga ada yang ngabiisin, pake keju aja . Agak gak matching yaa...tapi pak dimakan, enak juga. Gurihnya serabi, dipadu ama keju yang gurih asin...hhmmm it's yummy...
Resep serabinya aku dapat di InfoResep.com