Klapertart

Setelah bersliweran klapertart teman-teman, akhirnya bikin juga meskipun telat hehe. Biar lambat asal membuat kaaan.
Resep Klapertartnya aku pake resep Klapertart Wilton yang diperkenalkan oleh alm mbak Ruri, yang banyak beredar. Tapi maaf aku lupa nyatat di blog siapa, soalnya dah lama banget. Kalo ga di Pawonomah, di Ordinary kitchen , Mama Itara's ato di blog mbak-mbak ku yang lain (ga papa yaaa)

Resep yang aku catat ini hanya setengah  resep aja ya teman-teman. Ini karena seresep hasilnya banyak banget, dan karena kami tinggal ber2 aja, bikinnya setengah aja (itu aja masih dibantu sodara-sodara buat ngabisin, suamiku ga doyan makanan yang beginian meskipun rasanya sangan enyak).

Klapertart Wilton
Bahan:
500 ml susu segar
125 gr gula pasir
25 gr tepung terigu
25 gr tepung custard
25 gr maizena
75 gr mentega
3 butir kuning telur
440 gr kelapa muga kerok
50 gr kenari panggang cincang
kayu manis bubuk secukupnya

Topping
Bahan:
3 btr putih telur
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung terigu
5 sdm kismis rendam air hangat, tiriskan, ciprati rhum( saya ga pake)
irisan kenari secukupnya
kayu manis bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan oven
2. Larutkan 100 ml susu seagar dengan tepung terigu, maizena, dan custard powder.
3. Panaskan 400 ml susu segar dan gula pasir, lalu masukkan larutan susu dan tepung-tepungan. Aduk rata sampai matang meletup-letup
4. Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata.
5. Masukkan kenari dan kayu manis bubuk
6. Masukkan kuning telur satu persatu lalu kelapa muda
7. Masukkan adonan ke dalam alufoil, panggang setengah matang dengan sistem au bain marie.
8. Kocok putih telur dan gula pasir sedikir demi sedikit, lalu masukkan terigu. Masukkan piping bag, semprotkan di atas klapertart yang setengah matang tadi.
9 Taburi kayu manis bubuk, kismis, kenari slice. Panggang lagi sampai topping matang kekuningan.
Paling enak dinikmati saat dingin baru keluar dari kulkas. Rasanya mak nyessss :-)

From Olany with Love

Birthday Cake ini dipesan Olany untuk suaminya. Karena suami Olany suka banget ama produk2 Apple, maka logo Apple jadi pilihan sebagai hiasan. Base Cakenya JCC.

Mohon maaf sebesar-besarnya pada Olany. Saat ngantar BDCK ini, la kok si pagar cokla melted di jalan. Padahal ngantarnya sehabis Ashar. Aku pakenya DCC col***. Ampun deh. 

Sedih banget saat tau pagar coklatnya letoy di perjalanan ngantar cake ini. Padahal mikanya udah aku tutupin pake bandana lebar. Tapi tetep aja letoy. Tapi syukurlah mas Novel suami Olany mengerti dan seneng banget. Alhamdulillah, Olany juga mau mengerti dan bilang kalo cakenya enak. Dan setelah tahu penampakan sebenarnya dari futu di atas, Olany bilang sesuai dengan yang diinginkan, padahal ordernya by sms aja. 

Makasih banyak atas order dan pengertiannya ya Olany. Semoga di miladnya, mas Novel mendapat limpahan barokah dan tambah sayang pada Olany. :-)

Angry Birds lageeee. Kalo yang ini pesanan dari Vina buat keponakannya tersayang. btw, tuh ada kodoknya ya. Soalnya keponakan Vina seneng ama figur kodok, jadi ditambahin juga jadi temannya para Angry birds. Makasih ya Vina buat ordernya.
 

Semoga Abby tumbuh jadi anak sholihah yang menyejukkan mata hati kedua orang tuanya dan berguna untuk agama, orang tua.
 

Ini juga rekomendasi dari temanku Atik . Makasih ya Atik cayang, semoga Allah balas dengan segala kebaikan buatmu :-)

Tiramisu untuk Papa Bila

Alhamdulillah....ini adalah orderan yang ke sekian kalinya dari temanku Ifa. Kali ini memesan tiramisu untuk suaminya tersayang, Budi. Deg-deg an juga pas bikin. Maklum ya ini my first tiramisu.
 

Cake coklatnya aku pake 2 layer. terus pagar nya dari DCC dan TCC alias tiramisu Cooking chocolate. Ucapannya sesuai dengan yang ada di papan. 

 

Semoga Budi mendapatkan limpahan barokah di pertambahan usianya. Jadi imam dunia sampai akhirat buat Ifa dan gadis kecil cantik Bila.
 

Terima kasih banyak Ifa, atas kepercayaannya pada Zahra Kitchen ya :-)

From Fitri with Love

Alhamdulillah...malam-malam sebelum latihan teater, BDCK ini akhirnya diantar ke rumah Fitri. BDCK untuk surprise milad suaminya. Fitri minta yang simpel, ada lambang Arsenal dan ada foto pemain Arsenal kesukaan hubbynya, pemain Arsenal no punggung 10 Van Persi. Aku tawari pakai edible image, Fitri engga mau, minta foto aja. Akhirnya di print tuh si Van Persi. Tapi tetep, belakangnya dikasih BCC.
 

Saat mengantar, eh ternyata Fitri gak bisa bukain pintu karena ada motor suaminya. Terpaksa bumil cantik minta tolong untuk buka pintu. Dan kejutannya ketauan qiqiqi.
Alhamdulillah Fitri suka.
 

Semoga Fitri's husband dapat limpahan barokah di pertambahan usianya.
Oya, Fitri memesan BDCK ini setelah bertanya pada temanku Widianti mami dan beliau merekomendasikan aku. Makasih juga ya Mi :-) Allah yang membalas
Makasih Fitri untuk ordernya.

Cup Cakes Bouquet

 

Alhamdulillah...akhirnya bisa belajar bikin dan menyuguhkan cup cakes bouquet juga. Meskipun sebenarnya ini dibuat udah awal Maret lalu. 

Aku pake base cakenya brownies kukus Ny. Liem, yang ternyata sangatlah kemanisan di lidahku. Dicover pake BC warna pink campur ungu sedikit. 

Potnya biar kuat, aku isi dengan beras 2 kresek. Se kantong kresek di bawah, yang satunya di atas, yang berfungsi juga sebagai alas menencapkan cup cakes nya. Ga ada dan ga beli sterofoam, maka beras se kantong kresekpun jadilah. Bukankah kalo ga gitu, nunggu terus sampe dapat sterofoam, kan aku gak belajar-belajar jadinya. Betul kaa teman? hehehe

Teman-teman tersayang yang udah latbar bersama, mbak Dida, mom Wiwik, mbak Astri, mbak Sari, Mbak Nina, mbak Isti, mbak Winne dan Fitri makasih ya share ilmunya. Semoga jadi ilmu yang barokah untuk kita semua :-) Amin

Angry Birds Cup Cakes Set

Nah ini dia cup cake set yang dipesan Atik bersamaan dengan cake tema Angry Birdsnya. Kalo yang ini adalah hadiah dari Atik buat murid-muridnya yang telah memenangkan lomba. Wah...seandainya semua guru kayak bu Atik ini, pasti semua murid akan rajin belajar hehehe.
Makasih orderannya ya Atik cayang :-)