Mocca Coklat cake untuk Balqis

Ini adalah cake untuk selamatan saudara suami. Putrinya bernama Balqis. Semoga Tart ini bisa jadi wakil doa kami untuk kalian. Semoga rumah barunya penuh barokah untuk seluruh keluarga ya. Amin

Simple Black Forest for my Nephew

Pas keponakan berulang tahun, pas nganyari (dipakai karena baru beli) cetakan pagar. Alhasil, BF sederhana untuk keponakan. Semoga dapat yang terbaik ya Hylmi. Dan segera hafal 30 jusnya. Amin

Blue Scooter from Ade

Blue Scooter ini dipesan adek tingkatku Ade buat teman dekatnya Saprol. Waduh maah aku lupa nama aslinya. Mas Saprol ini scooterist dan punya 2 scooter. Salah satunya berwarna biru bernama simon. Nah si simon itu yang aku coba transformasikan, ceile bahasanya. Coba aku wujudkan melalui buttar cream transfer yang pertama.
Alhamdulillah, Ade dan Saprol suka. Kuenya keren katanya. Met milad buat Saprol deh WUATB hehe.

Pollar Bears BDCK buat Sonya

Ini pertama kalinya bikin topper dari fondant dan berkenalan dengan mas fond. Dipesan oleh temannya temanku yang aku lupa namanya. Maaf ya. Tapi gak lupa ama yang berulang tahun, mesti aja. La wong namanya terlulis di papan ucapan. Beliau yang ulang tahun suka banget ama figur pollar bears. Jadinya BDCK ini dipesan lalu dibuat untuk mbak Sonya. met ultah Sonya. Wish u all the best .

Kereta Api tut tut tut buat Rif'an

Upss ...Alhamdulillah setelah pilih berkas gambar 9 x, foto ini yang paling bersih.
Red Train BDCK ini dipesan kakak iparku buat putranya Rif'an saat berusia 2 tahun. Rif'an seneng banget, karena memang dia suka banget ama kereta api. Persis sama kayak abahnya saat abahnya masih kecil. Semoga Rif'an jadi anak sholeh yang menyenangkan hati kedua orang tuanya ya. Base cakenya lapis surabaya 3 layer dan dicocer butter cream ala aku aja. :-)...Kata bunda Rif'an...kuenya enak dan tidak eneg BCnya. Alhamdulillah. Tambah semangat bikin kue nih :-)

Wedding Gift

Tart bentuk hati ini aku berikan sebagai kado pernikahan buat adiknya kakak iparku. Dengan harapan, semoga kasih sayang diantara mereka selalu bersemi bagai bunga. Base cakenya sponge cake coklat dicover butter cream ala Zahra kitchen. Mohon maaf, cake ini dibuat udah lama. Sebelum punya alat-alat baking x7ang memadai, jadi saat menghias pake alas loyang bukan lazy susan qiqi. Semoga sang pengantin jadi pasangan yang sakinah, mawaddah wa rohmah. Amin.....Oya, dikarenakan jaringan internet di rumah lemotz, mengunduh gambar udah 5x, masih aja bergaris gambarnya :-(...tapi tetap semangat :-)

Siomay Sayur

Agak aneh ya judulnya. Qiqiqi maklumlah, masaknya buat yang gak hoby maem sumber makanan hewani. Ditambah sayur deh siomaynya. Sebenarnya siomay dan batagor salah satu makanan favorit kami. Nah saat buat sendiri kayak gini, mas Agus paling seneng. Selain karena tanpa udang ato ayam, karena yang masak aku qiqiqiqi. Ini ya resepnya

Siomay Sayur
Bahan:
1 buah pare ukuran sedang, potong jadi 4 bagian cuci pakai air garam
1/2 bak tahu potong jadi 4 bentuk segitiga
8 buah kulit pangsit
1/4 bulatan kubis dikukus dibentuk roll
150 gr tepung sagu
150 gr tepung terigu
2 buah wortel serut
2 tangkai daun bawang dirajang
1 tangkai daun seledri dirajang
1 sdm udang kering gremut (bukan ebi ya)dihaluskan
1 sdt royco ebi buat memberi rasa
garam merica dan gula sesuai selera
air matang secukupnya

Bumbu Kacang:
150 gr kacang goreng
2 siung bawang putih
1 biji cabe merah besar
Garam
Gula merah
Air secukupnya

Pelengkap:
Kecap Manis
Jeruk Limau
Saus cabe

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, wortel, daun bawang dan seledri, udang gremut, royco, garam, merica dan gula. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai pas.
2. Masukkan adonan pada pare, kulit pangsit dan tahu. kukus sampai matang.
3. Buat bumbunya. Setelah kacang dingin, blender bersama cabe merah, air dan bawang putih sampai halus.
4. Masak sampai keluar minyaknya. Tambahkan garam dan gula merah. Tambahkan air, kekentalannya sesuai selera ya.
5 Sajikan siomay bersama saus kacang, saus cabe, kecap manis dan jeruk limak
Alhamdulillah, hubby sukaaaa banget.